, #Bergfest: Muntermacher Frühstück – Einfach und gesund in den Tag starten

Gibt es etwas Schöneres als mit einem leckeren Frühstück in die Restwoche zu starten? Unser #Bergfest beginnt mit einem gesunden und ausgewogenen Avocado Frühstück. Alles, was ihr für das schnelle Frühstücksrezept braucht und wie es gemacht wird, verraten wir euch jetzt.

Zutaten:

1 Avocado

2 Eier

Meersalz

Kein Muss: Chiliflocken

Anleitung:

Backofen auf 200° erwärmen. Avocado halbieren, Kern herausnehmen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch etwas auskratzen. Jetzt müsst ihr noch das rohe Ei in die Avocado-Hälften füllen. Schiebt das Ganze für ca. 15-20 Minuten in den Ofen. Zum Schluss schmeckt die Avocdao mit etwas Meersalz und Chiliflocken ab. Fertig!

Passend dazu schmeckt ein leckeres Vollkornbrot und natürlich ein frischgebrühter Kaffee.

Wir wünschen euch einen tollen Start in den Tag!